前幾天,接到一個廠商的電訪妹妹電話,以下是對話內容
問:請問您是從事哪個行業
我:我是開花店的
問:花店...喔~~是賣植物的嗎?
我都說 花店了!為什麼沒有一開始就想到花,而想到植物?
這令我不解...雖然植物也是我們營業項目之一
再前幾天,一個漂亮美眉來店裡問:老闆,有玫瑰花嗎?
有啊!你旁邊那個就是玫瑰花~~
美眉說:诶 ?? 這是玫瑰喔 ??
人客啊~~你們說說,這不是玫瑰?什麼才是玫瑰........
然後我就在想,現在年輕人是不是很不懂"花店"啊?!於是我就問了我那剛從大學畢業的女兒~
欸~~你們同學 朋友們是不是對花很不熟?她酷酷的回我說,對啊!
那...你大學四年沒看過男生送女生花嗎? 她說:沒耶!
情人節的時候也沒有? 她說:印象中是沒有.......
我心中默默OS,難道花店要變成"夕陽產業"了!!!!現在年輕人對花這麼沒感覺??
雖然對花的喜好本來就是因人而異~但連玫瑰花都不認識,就真的嚇到我了!!有個同業朋友說:想開花店的人,內心大部分都是浪漫的~~而說真的,想"浪漫"美美的開一家花店,跟要經營一家能賺錢,能養家糊口的花店,完全是兩碼子事啊!!說到底~開花店並不是會包包花束 插插花就可以在市場上混的!不得不說,花店行業中具有很強盈利能力的店,都是要十八般武藝樣樣皆會的!!
花束要包得有特色
盆花要插的很美麗
要知道每種植物的屬性然後可以去做組合,創造出更高的價值 ...
而這些只是花店技能的基本!
如果你的營業項目還有商業的會場佈置,那就得對每個品牌的背景與特色都要略知一二,
化妝品牌
名品
名車
名錶
各種簽約儀式....
甚至家庭園藝 造景...
還有各式各樣主題的婚禮...
有時候也會去擔任一下"花藝老師"
受邀擔任花藝評審
所以問我花店在做什麼?我也好難跟你細細說明...
而這些也只是"手藝"的部分,現在的花店還要會做各種佈置企劃案,要會做平面繪圖,要會拍照,基礎要會用 photoshop illustrator ...,更要學著做各種行銷...經營了近20年的花店,我了解了這句話
"永遠不要低估了自己的能力,
但也不要高估了自己的毅力!"
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